Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морковкой и луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 838 г
Морковь (Запекание) 378 г
Лук репчатый (Запекание) 190 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 22% 484 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.1% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.5% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 580.5 мкг 900 мкг 64.5% 68.4% 155 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.438 мг 5 мг 68.8% 73% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 56.69 мг 500 мг 11.3% 12% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 21.6% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 26.7% 397 г
Витамин В9, фолаты 6.755 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6297 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.1916 мг 20 мг 26% 27.6% 385 г
Ниацин 6.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.17 мг 2500 мг 11.5% 12.2% 868 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2810 г
Кремний, Si 7.811 мг 30 мг 26% 27.6% 384 г
Магний, Mg 69.46 мг 400 мг 17.4% 18.5% 576 г
Натрий, Na 112.05 мг 1300 мг 8.6% 9.1% 1160 г
Сера, S 155.45 мг 1000 мг 15.5% 16.4% 643 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 18.6% 572 г
Хлор, Cl 178.2 мг 2300 мг 7.7% 8.2% 1291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 28.35 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 7.2% 1478 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3546 г
Кобальт, Co 7.116 мкг 10 мкг 71.2% 75.5% 141 г
Литий, Li 1.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 5.3% 1984 г
Медь, Cu 89.15 мкг 1000 мкг 8.9% 9.4% 1122 г
Молибден, Mo 13.489 мкг 70 мкг 19.3% 20.5% 519 г
Никель, Ni 2.109 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 11.056 мкг 55 мкг 20.1% 21.3% 497 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 103.58 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3862 г
Хром, Cr 16.96 мкг 50 мкг 33.9% 35.9% 295 г
Цинк, Zn 1.1372 мг 12 мг 9.5% 10.1% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.888 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.344 г ~
Лизин 1.785 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.348 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.63 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с морковкой и луком составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».