| Лук зеленый (перо) | 140 г |
| Укроп | 80 г |
| Петрушка свежая | 76 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.2% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.8% | 1000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 564.2 мкг | 900 мкг | 62.7% | 199.7% | 160 г |
| альфа Каротин | 5.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.671 мг | 5 мг | 73.4% | 233.8% | 136 г |
| бета Криптоксантин | 30.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 17.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 6.1% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 13.1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 24.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.736 мкг | 400 мкг | 11.7% | 37.3% | 856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.85 мг | 90 мг | 79.8% | 254.1% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 33.1% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.5% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 486.1 мкг | 120 мкг | 405.1% | 1290.1% | 25 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0389 мг | 20 мг | 5.2% | 16.6% | 1925 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.77 мг | 2500 мг | 17.4% | 55.4% | 576 г |
| Кальций, Ca | 155.01 мг | 1000 мг | 15.5% | 49.4% | 645 г |
| Кремний, Si | 5.655 мг | 30 мг | 18.9% | 60.2% | 531 г |
| Магний, Mg | 45.78 мг | 400 мг | 11.4% | 36.3% | 874 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 7% | 4608 г |
| Сера, S | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.6% | 3666 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 23.9% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 69.68 мг | 2300 мг | 3% | 9.6% | 3301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 25.8% | 1241 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 4.493 мкг | 10 мкг | 44.9% | 143% | 223 г |
| Литий, Li | 7.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4696 мг | 2 мг | 23.5% | 74.8% | 426 г |
| Медь, Cu | 136.74 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 43.6% | 731 г |
| Молибден, Mo | 9.683 мкг | 70 мкг | 13.8% | 43.9% | 723 г |
| Никель, Ni | 4.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.978 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.7% | 5624 г |
| Стронций, Sr | 33.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.48 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.7% | 4850 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 48.4% | 659 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 16.9% | 1880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.747 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень-1 составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».