Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 140 г
Корица, молотая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.9 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.9% 710 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 1.8% 1514 г
Углеводы 72.5 г 219 г 33.1% 9.2% 302 г
Углеводы (общие) 32.9 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 11.4% 244 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 3% 946 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 3.1% 904 г
бета Криптоксантин 1.106 мкг ~
Ликопин 0.129 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 3.9% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 4% 706 г
Витамин В4, холин 35.61 мг 500 мг 7.1% 2% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 3.6% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 3.5% 787 г
Витамин В9, фолаты 9.059 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4415 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 3.3% 837 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.281 мкг 50 мкг 24.6% 6.9% 407 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.8579 мг 20 мг 19.3% 5.4% 518 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 759.38 мг 2500 мг 30.4% 8.5% 329 г
Кальций, Ca 91.63 мг 1000 мг 9.2% 2.6% 1091 г
Кремний, Si 3.833 мг 30 мг 12.8% 3.6% 783 г
Магний, Mg 102.46 мг 400 мг 25.6% 7.1% 390 г
Натрий, Na 55.65 мг 1300 мг 4.3% 1.2% 2336 г
Сера, S 97.85 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1022 г
Фосфор, P 248.4 мг 800 мг 31.1% 8.7% 322 г
Хлор, Cl 69.99 мг 2300 мг 3% 0.8% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 6.5 мкг ~
Железо, Fe 2.956 мг 18 мг 16.4% 4.6% 609 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4518 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 11.6% 239 г
Литий, Li 1.607 мкг ~
Марганец, Mn 2.3714 мг 2 мг 118.6% 33% 84 г
Медь, Cu 407.83 мкг 1000 мкг 40.8% 11.4% 245 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 1% 2818 г
Никель, Ni 16.217 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 17.404 мкг 55 мкг 31.6% 8.8% 316 г
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12296 г
Хром, Cr 9.21 мкг 50 мкг 18.4% 5.1% 543 г
Цинк, Zn 1.9979 мг 12 мг 16.6% 4.6% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34 г ~
Глюкоза (декстроза) 12.4 г ~
Фруктоза 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Домашняя гранола составляет 358,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов