Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 1462 г
Фарш Домашний [Великолукский Мясокомбинат] 820 г
Лук репчатый 240 г
Морковь 100 г
Рис белый, крупа рисовая 1236 г
Помидор (томат), парниковый 233 г
Вода 850 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 250 г
Лечо 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.3% 1652 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.5% 1079 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 9.5% 740 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 10.3% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.343 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4794 г
Витамин C, аскорбиновая 48.05 мг 90 мг 53.4% 37.5% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3836 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5513 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0515 мг 20 мг 5.3% 3.7% 1902 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.96 мг 2500 мг 4.1% 2.9% 2452 г
Кальций, Ca 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12690 г
Кремний, Si 24.66 мг 30 мг 82.2% 57.7% 122 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 2.8% 2503 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5711 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Хлор, Cl 32.5 мг 2300 мг 1.4% 1% 7077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 37.64 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 12.3% 571 г
Литий, Li 2.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.3654 мг 2 мг 18.3% 12.9% 547 г
Медь, Cu 100.27 мкг 1000 мкг 10% 7% 997 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3534 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 3.627 мкг 55 мкг 6.6% 4.6% 1516 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11758 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 3% 2301 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».