| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 963 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Чеснок | 8 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Вода водопроводная питьевая | 464 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12% | 618 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.5% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.963 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.7% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6479 мг | 20 мг | 18.2% | 13.5% | 548 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.57 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.1% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2421 г |
| Кремний, Si | 7.524 мг | 30 мг | 25.1% | 18.6% | 399 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 5.7% | 1292 г |
| Натрий, Na | 203.52 мг | 1300 мг | 15.7% | 11.6% | 639 г |
| Сера, S | 123.79 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.2% | 808 г |
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 13% | 569 г |
| Хлор, Cl | 222.67 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.2% | 1033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1603 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.1% | 1460 г |
| Литий, Li | 0.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 1004 г |
| Медь, Cu | 106.58 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.499 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2001 г |
| Никель, Ni | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.608 мкг | 55 мкг | 22.9% | 17% | 436 г |
| Стронций, Sr | 26.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.4248 мг | 12 мг | 11.9% | 8.8% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.952 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с гречкой составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».