Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа

Киноа 213 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Петрушка свежая 10 г
Свекла 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.6% 974 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.1% 2738 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3067 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 6.4% 1295 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4717 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.477 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 20.782 мкг 400 мкг 5.2% 4.3% 1925 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 5.9% 1411 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2% 4087 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.348 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 16.4% 508 г
Витамин РР, НЭ 1.357 мг 20 мг 6.8% 5.7% 1474 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 48.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.97 мг 2500 мг 8% 6.7% 1244 г
Кальций, Ca 246.56 мг 1000 мг 24.7% 20.6% 406 г
Кремний, Si 31.34 мг 30 мг 104.5% 87.2% 96 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1133 г
Натрий, Na 363.11 мг 1300 мг 27.9% 23.3% 358 г
Сера, S 74.76 мг 1000 мг 7.5% 6.3% 1338 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 21.3% 393 г
Хлор, Cl 549.75 мг 2300 мг 23.9% 19.9% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 27.93 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1516 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 7.1% 1181 г
Литий, Li 23.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.4184 мг 2 мг 20.9% 17.4% 478 г
Медь, Cu 102.64 мкг 1000 мкг 10.3% 8.6% 974 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1552 г
Никель, Ni 5.659 мкг ~
Рубидий, Rb 179.1 мкг ~
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5927 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 41.79 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9572 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 13.3% 627 г
Цинк, Zn 0.4201 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2856 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».