Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сливки для Взбивания 33% [Молочная Речка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.2% 864 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 16.8% 217 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1% 3672 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 6% 608 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.6% 647 г
Витамин В4, холин 150.97 мг 500 мг 30.2% 11% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 6% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.43 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9029 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 4.8% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 9.3% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2785 мг 20 мг 11.4% 4.2% 878 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.61 мг 2500 мг 3.5% 1.3% 2821 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2862 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5270 г
Натрий, Na 84.81 мг 1300 мг 6.5% 2.4% 1533 г
Сера, S 111.39 мг 1000 мг 11.1% 4% 898 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 5.5% 658 г
Хлор, Cl 98.73 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 2.6% 1388 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 23.1% 158 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1904 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 2% 1844 г
Селен, Se 18.266 мкг 55 мкг 33.2% 12.1% 301 г
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11491 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.462 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 2.829 г ~
14:0 Миристиновая 1.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.482 г min 16.8 г 20.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».