Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный оладьи

Кефир 2,5% [Любимое Молоко] 80 г
Тыква (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 20 г
Овсянка Дробленая [Алтайская Сказка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.4% 1711 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.3 мкг 900 мкг 13.9% 13% 718 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.6% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.2% 1525 г
Витамин В4, холин 54.42 мг 500 мг 10.9% 10.2% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.545 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11283 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 4.2% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин Н, биотин 4.498 мкг 50 мкг 9% 8.4% 1112 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0129 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1975 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.98 мг 2500 мг 4.3% 4% 2315 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4591 г
Кремний, Si 11.073 мг 30 мг 36.9% 34.6% 271 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 1.9% 5013 г
Натрий, Na 30.18 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4307 г
Сера, S 45.11 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2217 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 6% 1575 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 33.18 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2605 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3778 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 23.7% 395 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Медь, Cu 89.66 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1115 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 4% 2345 г
Никель, Ni 1.661 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 6.306 мкг 55 мкг 11.5% 10.8% 872 г
Фтор, F 43.55 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9185 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3125 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный оладьи составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».