Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом и помидором

Помидор (томат), парниковый 160 г
Огурец парниковый 135 г
Адыгейская соль 5 г
Подсолнечное масло 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Салат (латук) 33 г
Чеснок 0 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Перец сладкий красный 0 г
Укроп 0 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 0 г
Майонез Чистый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 14.4% 1273 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.2% 2222 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 19.5% 935 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 20% 912 г
бета Криптоксантин 0.512 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 1.8% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.036 мкг 400 мкг 2% 3.6% 4978 г
Витамин C, аскорбиновая 15.82 мг 90 мг 17.6% 32% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.106 мг 15 мг 14% 25.5% 712 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11211 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 61.8% 294 г
Витамин РР, НЭ 0.511 мг 20 мг 2.6% 4.7% 3914 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.14 мг 2500 мг 9.6% 17.5% 1045 г
Кальций, Ca 38.8 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2577 г
Кремний, Si 21.699 мг 30 мг 72.3% 131.5% 138 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2697 г
Натрий, Na 155.5 мг 1300 мг 12% 21.8% 836 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7457 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 8.5% 2145 г
Хлор, Cl 212.95 мг 2300 мг 9.3% 16.9% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.1 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 15.46 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 8.9% 2059 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8982 г
Кобальт, Co 3.79 мкг 10 мкг 37.9% 68.9% 264 г
Литий, Li 15.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.2592 мг 2 мг 13% 23.6% 772 г
Медь, Cu 93.86 мкг 1000 мкг 9.4% 17.1% 1065 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 16% 1135 г
Никель, Ni 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 115.1 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10700 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22989 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 12% 1506 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 3.6% 5034 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.541 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 98.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.651 мг ~
бета Ситостерол 8.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.551 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.773 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.491 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом и помидором составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов