Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки куриные в сметано-томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки куриные в сметано-томатном соусе

Лук репчатый 125 г
Морковь 74 г
Яйцо куриное 44 г
Топленое масло гхи 14 г
Филе грудки 406 г
Чеснок 10 г
Приправа для курицы с чесноком 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные в сметано-томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 18.7% 429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 11.3% 714 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 442.854 мкг ~
бета Каротин 1.06 мг 5 мг 21.2% 17.1% 472 г
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 21.84 мг 500 мг 4.4% 3.5% 2289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1% 8427 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2902 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5536 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3613 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.49 мг 2500 мг 3.7% 3% 2674 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5513 г
Кремний, Si 1.12 мг 30 мг 3.7% 3% 2679 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6700 г
Натрий, Na 20.09 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6471 г
Сера, S 29.59 мг 1000 мг 3% 2.4% 3380 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.4% 2410 г
Хлор, Cl 17.71 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4235 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 16% 503 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2387 г
Медь, Cu 32.54 мкг 1000 мкг 3.3% 2.7% 3073 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7848 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 2.69 мкг 55 мкг 4.9% 3.9% 2045 г
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35149 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.3151 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.242 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные в сметано-томатном соусе составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».