Мой здоровый рацион

Рецепт Салат белковый (Люда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат белковый (Люда)

Ананас, консервированный в собственном соку 150 г
Яйцо куриное (Варка) 201 г
Куриная Грудка Копчено-Вареная [Рококо] 100 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 100 г
Фисташки [Chaka] 100 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 30 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый (Люда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.7% 603 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.7% 295 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.3% 3269 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.5 мкг 900 мкг 8.8% 3.6% 1132 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Витамин В4, холин 74.98 мг 500 мг 15% 6.1% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.351 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11937 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.6% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.6% 2483 г
Витамин Н, биотин 5.874 мкг 50 мкг 11.7% 4.7% 851 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2446 мг 20 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.07 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3084 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3467 г
Кремний, Si 0.105 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Магний, Mg 8.75 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4571 г
Натрий, Na 56.4 мг 1300 мг 4.3% 1.7% 2305 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 3.2% 1262 г
Хлор, Cl 85.26 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1917 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.7% 2408 г
Кобальт, Co 3.31 мкг 10 мкг 33.1% 13.4% 302 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 5.7% 715 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2060 г
Молибден, Mo 2.883 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2428 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 9.632 мкг 55 мкг 17.5% 7.1% 571 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23229 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый (Люда) составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».