| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 400 г |
| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 12.4% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.96 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7.4% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.734 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.73 мг | 20 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.85 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2462 г |
| Кремний, Si | 8.472 мг | 30 мг | 28.2% | 22% | 354 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 5.9% | 1341 г |
| Натрий, Na | 192.18 мг | 1300 мг | 14.8% | 11.6% | 676 г |
| Сера, S | 128.18 мг | 1000 мг | 12.8% | 10% | 780 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 16.4% | 477 г |
| Хлор, Cl | 35.25 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1768 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.3501 мг | 2 мг | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Медь, Cu | 80.11 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.3% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 2.091 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.588 мкг | 55 мкг | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31080 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.2828 мг | 12 мг | 10.7% | 8.4% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | min 16.8 г | 15% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком и отрубями составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».