Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из тыквы

Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Сахар песок 150 г
Тыква (Запекание) 300 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Подсолнечное масло 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Вода 100 г
Сок лимонный 30 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.7% 1949 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 8.2% 403 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 6.1% 542 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 3.3% 1006 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1235 г
бета Криптоксантин 0.47 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В4, холин 36.99 мг 500 мг 7.4% 2.5% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.499 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7274 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.5% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.025 мг 15 мг 40.2% 13.4% 249 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2033 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1372 мг 20 мг 5.7% 1.9% 1759 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.5 мг 2500 мг 10.4% 3.5% 960 г
Кальций, Ca 88.46 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1130 г
Кремний, Si 9.055 мг 30 мг 30.2% 10% 331 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Натрий, Na 17.15 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7580 г
Сера, S 37.53 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2665 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 6.3% 523 г
Хлор, Cl 24.98 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 44.33 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2182 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7212 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 5.3% 626 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 2.4% 1369 г
Медь, Cu 81.61 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1225 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 2.3% 1469 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 4.052 мкг 55 мкг 7.4% 2.5% 1357 г
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 44.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9066 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 1% 3464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.365 мг ~
бета Ситостерол 25.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.43 г min 16.8 г 20.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.259 г от 11.2 до 20.6 г 73.7% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог из тыквы составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».