| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Помидор печеный п/ф | 40 г |
| Сельдерей обжареный п/ф | 15 г |
| Лук с дымком п/ф | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Бульон для супа из телятины п/ф | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.5% | 817 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 13.5% | 820 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 15% | 739 г |
| бета Криптоксантин | 1.613 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 25.86 мг | 500 мг | 5.2% | 5.8% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 10.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.094 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 9.8% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 18.6% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7728 мг | 20 мг | 13.9% | 15.4% | 721 г |
| Ниацин | 0.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.74 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.1% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3375 г |
| Кремний, Si | 1.77 мг | 30 мг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2330 г |
| Натрий, Na | 406.23 мг | 1300 мг | 31.2% | 34.6% | 320 г |
| Сера, S | 95.74 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.6% | 1044 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 10.3% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 613.48 мг | 2300 мг | 26.7% | 29.6% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 5.4% | 2055 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 32.3% | 343 г |
| Литий, Li | 4.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2045 г |
| Медь, Cu | 65.04 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 4.322 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.9% | 1620 г |
| Никель, Ni | 2.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.968 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.1% | 789 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.32 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4241 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.0906 мг | 12 мг | 9.1% | 10.1% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.032 г | min 16.8 г | 12.1% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с телятиной (печеными томатами, сельдереем, луком с дымком, кинзой и тимьяном) составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».