Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная свинина с овощами

Свинина Рими 720 г
Грибы шампиньоны, сырые 334 г
Лук репчатый 20 г
Перец болгарский, сырой 250 г
Терияки соус от "Санта Мария" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.9% 633 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 1.7% 5640 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
альфа Каротин 2.911 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
бета Криптоксантин 6.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.8% 1395 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.852 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 17.8% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1297 мг 20 мг 5.6% 5.3% 1770 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 2.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.2 мг 2500 мг 5.9% 5.6% 1687 г
Кальций, Ca 7.01 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14265 г
Магний, Mg 5.3 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7547 г
Натрий, Na 1.7 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76471 г
Сера, S 0.95 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 4.1% 2266 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1% 9326 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13699 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Медь, Cu 143.78 мкг 1000 мкг 14.4% 13.6% 696 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 6.375 мкг 55 мкг 11.6% 10.9% 863 г
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 0.3344 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушёная свинина с овощами составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».