Мой здоровый рацион

Рецепт Блиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блиш

Яйцо куриное (Запекание) 321 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 335 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.9% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.9% 747 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 9% 734 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 11.2% 592 г
Витамин В4, холин 137.3 мг 500 мг 27.5% 18.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 12.4% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.236 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4331 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 9.5% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 6.6% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин Н, биотин 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 18.5% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6189 мг 20 мг 13.1% 8.7% 764 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.43 мг 2500 мг 7.5% 5% 1341 г
Кальций, Ca 89.31 мг 1000 мг 8.9% 5.9% 1120 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 5.2% 1281 г
Натрий, Na 91.44 мг 1300 мг 7% 4.6% 1422 г
Сера, S 108.02 мг 1000 мг 10.8% 7.1% 926 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 15.4% 431 г
Хлор, Cl 138.99 мг 2300 мг 6% 4% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 5.5% 1205 г
Кобальт, Co 6.032 мкг 10 мкг 60.3% 39.9% 166 г
Марганец, Mn 0.5869 мг 2 мг 29.3% 19.4% 341 г
Медь, Cu 111.89 мкг 1000 мкг 11.2% 7.4% 894 г
Молибден, Mo 5.225 мкг 70 мкг 7.5% 5% 1340 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 19.04 мкг 55 мкг 34.6% 22.9% 289 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9418 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1748 г
Цинк, Zn 1.1931 мг 12 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Блиш составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».