Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с перцем

Лук репчатый (Жарка) 884 г
Перец красный сладкий (Жарка) 389 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 2661 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.8% 490 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.5% 2507 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4% 2169 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 9.1% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 18.1% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 26.8% 326 г
Витамин В9, фолаты 6.74 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5935 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 16.45 мг 90 мг 18.3% 16% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 8.3% 1050 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6635 мг 20 мг 38.3% 33.5% 261 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 6.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.83 мг 2500 мг 12.4% 10.8% 807 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 0.9% 9921 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1842 г
Натрий, Na 83.43 мг 1300 мг 6.4% 5.6% 1558 г
Сера, S 15.36 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6510 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 17.7% 495 г
Хлор, Cl 7.88 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 13% 670 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2448 г
Медь, Cu 50.87 мкг 1000 мкг 5.1% 4.5% 1966 г
Никель, Ni 0.709 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 22.762 мкг 55 мкг 41.4% 36.2% 242 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49689 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.062 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.474 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.289 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.882 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с перцем составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок