Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной с перловкой

Белый гриб 400 г
Картофель 400 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перловая крупа 160 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 15 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4% 9333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.6% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.2% 2222 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14.7% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 19.4% 1867 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 22.3% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4500 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 3.2% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 22.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 10.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.95 мкг 400 мкг 1.5% 5.4% 6723 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 20.5% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.6% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 108696 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1669 мг 20 мг 5.8% 20.9% 1714 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.83 мг 2500 мг 4.6% 16.5% 2177 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12077 г
Кремний, Si 5.509 мг 30 мг 18.4% 66.2% 545 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 6.5% 5602 г
Натрий, Na 2.68 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 48507 г
Сера, S 12.94 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7728 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 13.3% 2740 г
Хлор, Cl 10.78 мг 2300 мг 0.5% 1.8% 21336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 19.65 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 4.7% 7500 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 46.4% 775 г
Литий, Li 7.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 13.3% 2677 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 21.2% 1695 г
Молибден, Mo 3.006 мкг 70 мкг 4.3% 15.5% 2329 г
Никель, Ni 2.448 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 2.376 мкг 55 мкг 4.3% 15.5% 2315 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 84.84 мкг 4000 мкг 2.1% 7.6% 4715 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 15.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.1313 мг 12 мг 1.1% 4% 9139 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».