Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки от 3.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки от 3.10.23

Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Куркума, молотая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 23 г
Курица 1 кат. (Жарка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки от 3.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 11.3% 413 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.5% 444 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.3% 3702 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 4.4% 1073 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 4.367 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.9% 2415 г
бета Криптоксантин 44.683 мкг ~
Ликопин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.8% 978 г
Витамин В4, холин 91.24 мг 500 мг 18.2% 8.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 7% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 8.4% 556 г
Витамин В9, фолаты 4.532 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8826 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 8.6% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 2.3% 2008 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.117 мкг 50 мкг 24.2% 11.3% 413 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 8.7563 мг 20 мг 43.8% 20.5% 228 г
Ниацин 4.92 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.67 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1065 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2834 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1751 г
Натрий, Na 337.45 мг 1300 мг 26% 12.2% 385 г
Сера, S 195.04 мг 1000 мг 19.5% 9.1% 513 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 11.4% 412 г
Хлор, Cl 496.28 мг 2300 мг 21.6% 10.1% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 2.311 мг 18 мг 12.8% 6% 779 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Кобальт, Co 10.461 мкг 10 мкг 104.6% 49% 96 г
Марганец, Mn 0.3105 мг 2 мг 15.5% 7.3% 644 г
Медь, Cu 111.74 мкг 1000 мкг 11.2% 5.2% 895 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 4% 1168 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 14.953 мкг 55 мкг 27.2% 12.7% 368 г
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 92.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4306 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 6.1% 769 г
Цинк, Zn 1.9447 мг 12 мг 16.2% 7.6% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.352 г ~
Валин 1.01 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 1.719 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 0.984 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.853 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 1.4 г ~
Глутаминовая кислота 2.865 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 1.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.726 г min 16.8 г 34.1% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.721 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Котлетки от 3.10.23 составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».