Мой здоровый рацион

Рецепт ЧИЗ с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЧИЗ с отрубями

Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Крахмал кукурузный 6 г
Отруби пшеничные 10 г
Масло подсолнечное 1 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 308 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧИЗ с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 18.3% 371 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6% 1120 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 6% 1135 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 12.3% 550 г
Витамин В4, холин 109.1 мг 500 мг 21.8% 14.8% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 7.2% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 36.617 мкг 400 мкг 9.2% 6.2% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 29.1% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 4.4% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2582 г
Витамин Н, биотин 12.113 мкг 50 мкг 24.2% 16.4% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6637 мг 20 мг 23.3% 15.8% 429 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.97 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1799 г
Кальций, Ca 115.32 мг 1000 мг 11.5% 7.8% 867 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 5.8% 1161 г
Натрий, Na 66.8 мг 1300 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Сера, S 221.61 мг 1000 мг 22.2% 15% 451 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 19.2% 353 г
Хлор, Cl 142.4 мг 2300 мг 6.2% 4.2% 1615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 5% 1348 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Кобальт, Co 4.468 мкг 10 мкг 44.7% 30.3% 224 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13423 г
Медь, Cu 74.74 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1338 г
Молибден, Mo 8.32 мкг 70 мкг 11.9% 8.1% 841 г
Селен, Se 34.69 мкг 55 мкг 63.1% 42.8% 159 г
Фтор, F 42.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9348 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.6191 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ЧИЗ с отрубями составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».