| Яичный белок куриный | 30 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13% | 563 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.5% | 636 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3027 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.3 мкг | 900 мкг | 20.9% | 15.3% | 478 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.537 мг | 1.8 мг | 29.8% | 21.8% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 213.66 мг | 500 мг | 42.7% | 31.3% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 16.4% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.962 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 10.8% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 13% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 18.353 мкг | 50 мкг | 36.7% | 26.9% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7491 мг | 20 мг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.24 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2116 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3239 г |
| Натрий, Na | 164.51 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.3% | 790 г |
| Сера, S | 197.71 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 14.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 177.12 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Йод, I | 18.19 мкг | 150 мкг | 12.1% | 8.9% | 825 г |
| Кобальт, Co | 8.346 мкг | 10 мкг | 83.5% | 61.1% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Медь, Cu | 82.38 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 6.028 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Селен, Se | 31.506 мкг | 55 мкг | 57.3% | 41.9% | 175 г |
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9040 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.9624 мг | 12 мг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 458.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.327 г | min 16.8 г | 25.8% | 18.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 14.9% |
Энергетическая ценность Яичница из 1яйца и 1 белка без масла составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».