| Рапсовое масло | 10 г |
| Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) | 240 г |
| Соевые сливки | 49 г |
| Нутовая мука | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.8% | 1226 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9% | 789 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.1% | 870 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.671 мкг | 400 мкг | 19.2% | 13.5% | 522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 16.7% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 3.7% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.789 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 10.9% | 646 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4767 мг | 20 мг | 12.4% | 8.7% | 808 г |
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 102.17 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.2% | 979 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 5.2% | 1350 г |
| Натрий, Na | 150.21 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.2% | 865 г |
| Сера, S | 59.37 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 163.53 мг | 2300 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1489 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.3162 мг | 2 мг | 15.8% | 11.1% | 633 г |
| Медь, Cu | 245.18 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 17.3% | 408 г |
| Молибден, Mo | 0.301 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Селен, Se | 2.981 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.8% | 1845 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6554 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.244 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский омлет составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».