Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Сардельки с Сыром [Сытный Ряд] 0 г
Яйцо куриное (Жарка) 86 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 0 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Колбаса Кровяная Домашняя [Серышевский] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.1 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.6% 618 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.7% 259 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3546 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 6.9% 590 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.5% 627 г
Витамин В4, холин 155.39 мг 500 мг 31.1% 12.7% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 6.9% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.561 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8770 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.6% 885 г
Витамин D, кальциферол 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 5.5% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1% 4043 г
Витамин Н, биотин 13.161 мкг 50 мкг 26.3% 10.7% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3455 мг 20 мг 11.7% 4.8% 853 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.25 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Кальций, Ca 37.23 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2686 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 0.8% 5063 г
Натрий, Na 233.93 мг 1300 мг 18% 7.3% 556 г
Сера, S 115.35 мг 1000 мг 11.5% 4.7% 867 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 6.4% 638 г
Хлор, Cl 327.73 мг 2300 мг 14.2% 5.8% 702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 3% 1348 г
Кобальт, Co 6.572 мкг 10 мкг 65.7% 26.8% 152 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.4% 10101 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1815 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1618 г
Селен, Se 18.803 мкг 55 мкг 34.2% 14% 293 г
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11161 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.7255 мг 12 мг 6% 2.4% 1654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.104 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.857 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.076 г min 16.8 г 18.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 245,1 кКал.

  • Порция = 132 гр (323.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».