| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1045 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 23.4% | 349 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3229 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 62.82 мг | 500 мг | 12.6% | 10.3% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 22.9% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 27.8% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.25 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 5.7% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.123 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9294 мг | 20 мг | 34.6% | 28.2% | 289 г |
| Ниацин | 9.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.66 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.3% | 878 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6237 г |
| Магний, Mg | 76.01 мг | 400 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Натрий, Na | 361.52 мг | 1300 мг | 27.8% | 22.7% | 360 г |
| Сера, S | 213.79 мг | 1000 мг | 21.4% | 17.4% | 468 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Хлор, Cl | 543.53 мг | 2300 мг | 23.6% | 19.2% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.464 мг | 18 мг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 8.809 мкг | 10 мкг | 88.1% | 71.8% | 114 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 2.5% | 3190 г |
| Медь, Cu | 86.78 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 11.412 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13.3% | 613 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.012 мкг | 55 мкг | 38.2% | 31.1% | 262 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.03 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.4% | 3360 г |
| Хром, Cr | 22.41 мкг | 50 мкг | 44.8% | 36.5% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.289 мг | 12 мг | 10.7% | 8.7% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.703 г | ~ | |||
| Валин | 1.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.966 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки рубленые куриные составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».