| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.3 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Жиры | 34 г | 56 г | 60.7% | 16.2% | 165 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.968 мг | 1.5 мг | 64.5% | 17.2% | 155 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 83.4 мг | 500 мг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 4.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.611 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.671 мг | 15 мг | 11.1% | 3% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2452 мг | 20 мг | 26.2% | 7% | 381 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.97 мг | 2500 мг | 11% | 2.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| Магний, Mg | 28.96 мг | 400 мг | 7.2% | 1.9% | 1381 г |
| Натрий, Na | 933.13 мг | 1300 мг | 71.8% | 19.1% | 139 г |
| Сера, S | 248.44 мг | 1000 мг | 24.8% | 6.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 6.3% | 423 г |
| Хлор, Cl | 1380.44 мг | 2300 мг | 60% | 16% | 167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 2.2% | 1198 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.3% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 9.222 мкг | 10 мкг | 92.2% | 24.6% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2920 г |
| Медь, Cu | 118.95 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.2% | 841 г |
| Молибден, Mo | 16.889 мкг | 70 мкг | 24.1% | 6.4% | 414 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 77.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5182 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 8% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.3212 мг | 12 мг | 19.3% | 5.1% | 517 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шашлык из антрекота составляет 375,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».