Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Манная крупа 15 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.9% 521 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.9% 651 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.2% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4.6% 1111 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В4, холин 67.08 мг 500 мг 13.4% 6.9% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 20.023 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 12.4% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин Н, биотин 6.366 мкг 50 мкг 12.7% 6.5% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0511 мг 20 мг 15.3% 7.9% 656 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.89 мг 2500 мг 3.9% 2% 2580 г
Кальций, Ca 110.94 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 901 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2.1% 2502 г
Натрий, Na 151.33 мг 1300 мг 11.6% 6% 859 г
Сера, S 144.29 мг 1000 мг 14.4% 7.4% 693 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 11% 469 г
Хлор, Cl 282.82 мг 2300 мг 12.3% 6.3% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2% 2594 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2075 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 14.4% 357 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1552 г
Молибден, Mo 6.305 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1110 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 8.21 мкг ~
Селен, Se 22.631 мкг 55 мкг 41.1% 21.2% 243 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 29.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13652 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2618 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 2% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».