Мой здоровый рацион

Рецепт Вафля свёкла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафля свёкла

Свекла 170 г
Рисовая мука, белая 40 г
Творог влажный обезжиренный 50 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафля свёкла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.5% 1434 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.8% 1369 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 4.5% 2074 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.8% 1364 г
Витамин В4, холин 47.41 мг 500 мг 9.5% 8.9% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 8.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.226 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 5.7% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1% 8982 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.368 мкг 50 мкг 6.7% 6.3% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1574 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1728 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.42 мг 2500 мг 8.5% 7.9% 1177 г
Кальций, Ca 44.32 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2256 г
Кремний, Si 43.323 мг 30 мг 144.4% 134.7% 69 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1971 г
Натрий, Na 106.84 мг 1300 мг 8.2% 7.6% 1217 г
Сера, S 56.58 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1767 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 11.4% 818 г
Хлор, Cl 48.74 мг 2300 мг 2.1% 2% 4719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 153.5 мкг ~
Ванадий, V 38.39 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 6.4% 1452 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.4% 2125 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 25.3% 369 г
Литий, Li 32.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.525 мг 2 мг 26.3% 24.5% 381 г
Медь, Cu 111.77 мкг 1000 мкг 11.2% 10.4% 895 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 8.6% 1085 г
Никель, Ni 7.677 мкг ~
Рубидий, Rb 248.4 мкг ~
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 14.9% 625 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16038 г
Хром, Cr 11.61 мкг 50 мкг 23.2% 21.6% 431 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2030 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафля свёкла составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».