Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с крахмалом

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 730 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 21.8% 362 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2557 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В4, холин 67.89 мг 500 мг 13.6% 10.7% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 1.392 мг 5 мг 27.8% 21.9% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.658 мг 2 мг 32.9% 26% 304 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3480 г
Витамин Н, биотин 1.851 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2701 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6476 мг 20 мг 33.2% 26.2% 301 г
Ниацин 8.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.87 мг 2500 мг 12.2% 9.6% 820 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3678 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 1.6% 5068 г
Магний, Mg 74.48 мг 400 мг 18.6% 14.7% 537 г
Натрий, Na 154.73 мг 1300 мг 11.9% 9.4% 840 г
Сера, S 215.79 мг 1000 мг 21.6% 17% 463 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 11.9% 662 г
Хлор, Cl 228.51 мг 2300 мг 9.9% 7.8% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 6.6% 1212 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2229 г
Кобальт, Co 9.013 мкг 10 мкг 90.1% 71.1% 111 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4292 г
Медь, Cu 92.76 мкг 1000 мкг 9.3% 7.3% 1078 г
Молибден, Mo 10.418 мкг 70 мкг 14.9% 11.8% 672 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 20.167 мкг 55 мкг 36.7% 29% 273 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 117.15 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3414 г
Хром, Cr 21.5 мкг 50 мкг 43% 33.9% 233 г
Цинк, Zn 1.3682 мг 12 мг 11.4% 9% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.659 г ~
Валин 1.176 г ~
Гистидин* 1.165 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 2.351 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.779 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 1.18 г ~
Аспарагиновая кислота 1.767 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.392 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с крахмалом составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».