Мой здоровый рацион

Рецепт Пп клафути со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп клафути со смородиной

Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Молоко 2,5% [Вологжанка] 225 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Овсяные Хлопья #3 [Ясно Солнышко] 90 г
Смородина черная (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп клафути со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.2% 1724 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8% 909 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 6.1% 1194 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 8.5% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.359 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16956 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 36.04 мг 90 мг 40% 29.3% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин Н, биотин 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 7.9% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8881 мг 20 мг 4.4% 3.2% 2252 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1503 г
Кальций, Ca 28.55 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3503 г
Кремний, Si 23.59 мг 30 мг 78.6% 57.5% 127 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2686 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2984 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 2.9% 2531 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 5.2% 1411 г
Хлор, Cl 41.22 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4.4% 1668 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3555 г
Кобальт, Co 3.832 мкг 10 мкг 38.3% 28% 261 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2618 г
Медь, Cu 71.84 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1392 г
Молибден, Mo 10.667 мкг 70 мкг 15.2% 11.1% 656 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 7.045 мкг 55 мкг 12.8% 9.4% 781 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.3084 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3891 г
Цирконий, Zr 3.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пп клафути со смородиной составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».