Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени жаренные

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 23 г
Подсолнечное масло 13 г
Пельмени Говяжьи [Ашан] 350 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 75 г
Сыр Российский Молодой [Ян Сыродел] 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4% 776 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 12.7% 246 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 2.6% 1203 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4648 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 2.2% 1404 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.3% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.748 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22883 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 2.6% 1184 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1473 мг 20 мг 0.7% 0.2% 13578 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.65 мг 2500 мг 0.7% 0.2% 14164 г
Кальций, Ca 11.41 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8764 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Натрий, Na 64.17 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2026 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9346 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 0.6% 5479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.3% 10405 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 2.45 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12557 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.081 мг 12 мг 0.7% 0.2% 14815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.785 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.761 г min 16.8 г 16.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Пельмени жаренные составляет 319,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».