| Печень куриная (Жарка) | 672 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 76 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 42 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5597.3 мкг | 900 мкг | 621.9% | 342.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 10.7% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.143 мг | 1.8 мг | 63.5% | 35% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 108.68 мг | 500 мг | 21.7% | 12% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.411 мг | 5 мг | 68.2% | 37.6% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 14.5% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.696 мкг | 400 мкг | 19.2% | 10.6% | 522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.357 мкг | 3 мкг | 378.6% | 208.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 9.8% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.449 мг | 15 мг | 16.3% | 9% | 612 г |
| Витамин Н, биотин | 1.617 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7688 мг | 20 мг | 38.8% | 21.4% | 257 г |
| Ниацин | 5.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.55 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3593 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Натрий, Na | 45.39 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2864 г |
| Сера, S | 161.64 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.9% | 619 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.141 мг | 18 мг | 61.9% | 34.1% | 162 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 10.398 мкг | 10 мкг | 104% | 57.3% | 96 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2202 мг | 2 мг | 11% | 6.1% | 908 г |
| Медь, Cu | 279.45 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 15.4% | 358 г |
| Молибден, Mo | 30.743 мкг | 70 мкг | 43.9% | 24.2% | 228 г |
| Никель, Ni | 0.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.328 мкг | 55 мкг | 60.6% | 33.4% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51948 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 6.1% | 912 г |
| Цинк, Zn | 4.6082 мг | 12 мг | 38.4% | 21.2% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи (копия) (копия) (копия) составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».