| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.2% | 683 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4921.8 мкг | 900 мкг | 546.9% | 343.3% | 18 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.4% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 8.4% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.296 мг | 1.8 мг | 72% | 45.2% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 373.53 мг | 500 мг | 74.7% | 46.9% | 134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.029 мг | 5 мг | 80.6% | 50.6% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 13.9% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.824 мкг | 400 мкг | 36% | 22.6% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.294 мкг | 3 мкг | 1176.5% | 738.5% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.35 мг | 90 мг | 24.8% | 15.6% | 403 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.5% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.265 мг | 15 мг | 21.8% | 13.7% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 57.912 мкг | 50 мкг | 115.8% | 72.7% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9647 мг | 20 мг | 39.8% | 25% | 251 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.59 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6050 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2519 г |
| Натрий, Na | 62.74 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2072 г |
| Сера, S | 159.94 мг | 1000 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 16.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 66.51 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.365 мг | 18 мг | 24.3% | 15.3% | 412 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 13.176 мкг | 10 мкг | 131.8% | 82.7% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2533 мг | 2 мг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Медь, Cu | 2260.44 мкг | 1000 мкг | 226% | 141.9% | 44 г |
| Молибден, Mo | 64.706 мкг | 70 мкг | 92.4% | 58% | 108 г |
| Селен, Se | 23.353 мкг | 55 мкг | 42.5% | 26.7% | 236 г |
| Фтор, F | 167.94 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.6% | 2382 г |
| Хром, Cr | 19.41 мкг | 50 мкг | 38.8% | 24.4% | 258 г |
| Цинк, Zn | 3.1912 мг | 12 мг | 26.6% | 16.7% | 376 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья, тушеная с луком составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».