Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Припускание) 350 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Российский [Джанкойский Сыр] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.3% 1041 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.3% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 7.3% 1316 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 10.9% 887 г
Витамин В4, холин 72.01 мг 500 мг 14.4% 13.9% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 14.2% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.728 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 7.5% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.982 мкг 50 мкг 16% 15.4% 626 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.2074 мг 20 мг 11% 10.6% 906 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.95 мг 2500 мг 10% 9.7% 1000 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4371 г
Кремний, Si 16.535 мг 30 мг 55.1% 53.2% 181 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Натрий, Na 35.8 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3631 г
Сера, S 48.49 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2062 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 9% 1080 г
Хлор, Cl 43.46 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.8% 2009 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 5.2% 1861 г
Кобальт, Co 5.628 мкг 10 мкг 56.3% 54.3% 178 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Медь, Cu 130.28 мкг 1000 мкг 13% 12.5% 768 г
Молибден, Mo 3.403 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2057 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 12.192 мкг 55 мкг 22.2% 21.4% 451 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 9.65 мкг ~
Фтор, F 18.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21575 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 7% 1362 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2581 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».