Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с маком

Мак Пищевой [Кубань Матушка] 33 г
Творог 5% жирности (Жарка) 500 г
Яичный желток куриный (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 12.1% 341 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.8% 533 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1% 4330 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 5.5% 753 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 5.8% 709 г
Витамин В4, холин 126.3 мг 500 мг 25.3% 10.5% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 5.4% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 34.751 мкг 400 мкг 8.7% 3.6% 1151 г
Витамин В12, кобаламин 1.327 мкг 3 мкг 44.2% 18.3% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 3.4% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Витамин Н, биотин 12.901 мкг 50 мкг 25.8% 10.7% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2268 мг 20 мг 21.1% 8.7% 473 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.07 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1937 г
Кальций, Ca 154.81 мг 1000 мг 15.5% 6.4% 646 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1776 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3080 г
Сера, S 207.95 мг 1000 мг 20.8% 8.6% 481 г
Фосфор, P 259.6 мг 800 мг 32.5% 13.5% 308 г
Хлор, Cl 120.39 мг 2300 мг 5.2% 2.2% 1910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 2.9% 1427 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1604 г
Кобальт, Co 4.541 мкг 10 мкг 45.4% 18.8% 220 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2123 г
Медь, Cu 83.62 мкг 1000 мкг 8.4% 3.5% 1196 г
Молибден, Mo 9.652 мкг 70 мкг 13.8% 5.7% 725 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 11.86 мкг ~
Селен, Se 31.057 мкг 55 мкг 56.5% 23.4% 177 г
Стронций, Sr 14.55 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 30.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13128 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.7683 мг 12 мг 6.4% 2.7% 1562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.5%

Энергетическая ценность Сырники с маком составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».