| Подосиновик | 462 г |
| Печень куриная | 968 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соевый соус | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.2% | 598 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6649.1 мкг | 900 мкг | 738.8% | 673.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.649 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 17.6% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 65.5% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 109.27 мг | 500 мг | 21.9% | 20% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.479 мг | 5 мг | 69.6% | 63.4% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 23.7% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.65 мкг | 400 мкг | 33.7% | 30.7% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.187 мкг | 3 мкг | 306.2% | 279.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.54 мг | 90 мг | 18.4% | 16.8% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 8.8% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1698 мг | 20 мг | 50.8% | 46.3% | 197 г |
| Ниацин | 7.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.22 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7082 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1768 г |
| Натрий, Na | 316.01 мг | 1300 мг | 24.3% | 22.2% | 411 г |
| Сера, S | 124.13 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.3% | 806 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 20.7% | 441 г |
| Хлор, Cl | 2.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.934 мг | 18 мг | 55.2% | 50.3% | 181 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 8.864 мкг | 10 мкг | 88.6% | 80.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 11.4% | 798 г |
| Медь, Cu | 225.34 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 20.5% | 444 г |
| Молибден, Mo | 32.137 мкг | 70 мкг | 45.9% | 41.8% | 218 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.333 мкг | 55 мкг | 55.2% | 50.3% | 181 г |
| Фтор, F | 3.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116959 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.5% | 960 г |
| Цинк, Zn | 3.7927 мг | 12 мг | 31.6% | 28.8% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».