| Курица, 1 категории (Жарка филе) | 100 г |
| Сыр бийский | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 15% | 288 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.7% | 403 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 102.7 мг | 500 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 15.4% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.27 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.743 мкг | 3 мкг | 24.8% | 10.7% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.2% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 13.514 мкг | 50 мкг | 27% | 11.6% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8649 мг | 20 мг | 89.3% | 38.5% | 112 г |
| Ниацин | 8.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.97 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 136.32 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 2.8% | 1555 г |
| Натрий, Na | 185.41 мг | 1300 мг | 14.3% | 6.2% | 701 г |
| Сера, S | 284.05 мг | 1000 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 13.9% | 310 г |
| Хлор, Cl | 104.05 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.003 мг | 18 мг | 11.1% | 4.8% | 899 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 16.216 мкг | 10 мкг | 162.2% | 69.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.0392 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Медь, Cu | 116.22 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5% | 860 г |
| Фтор, F | 175.68 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.9% | 2277 г |
| Хром, Cr | 12.16 мкг | 50 мкг | 24.3% | 10.5% | 411 г |
| Цинк, Zn | 3.4054 мг | 12 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Незаменимые аминокислоты | 1.528 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.791 г | ~ | |||
| Валин | 1.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.762 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.32 г | ~ | |||
| Лизин | 2.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.264 г | ~ | |||
| Аланин | 1.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.338 г | ~ | |||
| Пролин | 1.568 г | ~ | |||
| Серин | 1.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.608 г | min 16.8 г | 69.1% | 29.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность курица составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».