| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1194 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.5% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.9% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.9 мкг | 900 мкг | 34.1% | 60.8% | 293 г |
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 66.7% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 16.6% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.202 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.32 мг | 90 мг | 92.6% | 165.1% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.1 мкг | 120 мкг | 77.6% | 138.3% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9276 мг | 20 мг | 4.6% | 8.2% | 2156 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.39 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.9% | 946 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2436 г |
| Кремний, Si | 40.878 мг | 30 мг | 136.3% | 243% | 73 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 7.8% | 2256 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11140 г |
| Сера, S | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3747 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 38.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 6051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 6.2% | 2875 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 50.4% | 353 г |
| Литий, Li | 19.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 14.8% | 1209 г |
| Медь, Cu | 80.36 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.3% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 9.569 мкг | 70 мкг | 13.7% | 24.4% | 732 г |
| Никель, Ni | 11.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20450 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 17.3% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.4134 мг | 12 мг | 3.4% | 6.1% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.606 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.254 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный 2.10.23 составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».