Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ананасом и кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ананасом и кальмаром

Кальмар, все виды, сырой 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Айсберг (салат кочанный) 35 г
Ананас, консервированный в собственном соку 100 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасом и кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.5% 398 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.9% 737 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 6.6% 876 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 19.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 15.5% 373 г
Витамин В4, холин 104.28 мг 500 мг 20.9% 12.1% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 8.4% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.644 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 1.481 мкг 3 мкг 49.4% 28.6% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1366 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 4.7% 1225 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3025 мг 20 мг 11.5% 6.7% 869 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.15 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 925 г
Кальций, Ca 153.17 мг 1000 мг 15.3% 8.9% 653 г
Магний, Mg 34.39 мг 400 мг 8.6% 5% 1163 г
Натрий, Na 183.65 мг 1300 мг 14.1% 8.2% 708 г
Сера, S 200.9 мг 1000 мг 20.1% 11.6% 498 г
Фосфор, P 298.4 мг 800 мг 37.3% 21.6% 268 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7297 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1537 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3713 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 11.7% 495 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4474 г
Медь, Cu 1556.88 мкг 1000 мкг 155.7% 90.2% 64 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5776 г
Селен, Se 44.651 мкг 55 мкг 81.2% 47% 123 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36004 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 2.0387 мг 12 мг 17% 9.8% 589 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.402 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.499 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.586 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.117 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.274 г ~

Энергетическая ценность Салат с ананасом и кальмаром составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».