Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Псиллиум био 5 г
Мука Льняная Белая [Кетоша] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 6.4% 539 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15% 230 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.5% 769 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4171 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 7.6% 454 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 6.2% 552 г
Витамин В4, холин 139.88 мг 500 мг 28% 9.7% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 5.6% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.038 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4976 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 6.8% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 4.7% 729 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.655 мг 15 мг 37.7% 13% 265 г
Витамин Н, биотин 11.741 мкг 50 мкг 23.5% 8.1% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2122 мг 20 мг 16.1% 5.6% 623 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.98 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2359 г
Кальций, Ca 218.94 мг 1000 мг 21.9% 7.6% 457 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2426 г
Натрий, Na 556.4 мг 1300 мг 42.8% 14.8% 234 г
Сера, S 146.51 мг 1000 мг 14.7% 5.1% 683 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 9.6% 358 г
Хлор, Cl 691.89 мг 2300 мг 30.1% 10.4% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 3.6% 974 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 2.3% 1511 г
Кобальт, Co 5.901 мкг 10 мкг 59% 20.4% 169 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5168 г
Медь, Cu 60.01 мкг 1000 мкг 6% 2.1% 1666 г
Молибден, Mo 4.128 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1696 г
Селен, Se 19.73 мкг 55 мкг 35.9% 12.4% 279 г
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12504 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2146 г
Цинк, Zn 1.361 мг 12 мг 11.3% 3.9% 882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.742 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты 2.896 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.517 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.059 г min 16.8 г 42% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.417 г от 11.2 до 20.6 г 75.2% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 289,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».