| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Индейка, потроха и шейки | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 21.1% | 576 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.5% | 1867 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2735 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 13.7% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 13.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.352 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 24.8% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5315 мг | 20 мг | 12.7% | 15.4% | 790 г |
| Ниацин | 1.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.16 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.8% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7698 г |
| Кремний, Si | 0.002 мг | 30 мг | 1500000 г | ||
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1601 г |
| Натрий, Na | 128.65 мг | 1300 мг | 9.9% | 12% | 1010 г |
| Сера, S | 59.15 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1691 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 13.9% | 867 г |
| Хлор, Cl | 151.76 мг | 2300 мг | 6.6% | 8% | 1516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2093 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 19.9% | 608 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Медь, Cu | 91.75 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.1% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.9% | 6124 г |
| Никель, Ni | 0.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.18 мкг | 55 мкг | 24% | 29.1% | 417 г |
| Фтор, F | 131.73 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4% | 3037 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.0714 мг | 12 мг | 8.9% | 10.8% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец из лап и индейки (копия) составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».