Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с отрубями и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с отрубями и творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Лук репчатый (На пару) 50 г
Творог 9% жирности (Запекание) 40 г
Овсяные отруби 15 г
Псилиум [Polezzno] 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с отрубями и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 20% 388 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.6% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6338 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.1% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В4, холин 63.29 мг 500 мг 12.7% 9.9% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 1.099 мг 5 мг 22% 17.1% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 20% 388 г
Витамин В9, фолаты 14.468 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.9% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2953 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4625 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.6227 мг 20 мг 28.1% 21.8% 356 г
Ниацин 6.89 мг ~
Бетаин 1.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.05 мг 2500 мг 11.8% 9.2% 844 г
Кальций, Ca 46.27 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Кремний, Si 1.104 мг 30 мг 3.7% 2.9% 2717 г
Магний, Mg 79.4 мг 400 мг 19.9% 15.5% 504 г
Натрий, Na 44.99 мг 1300 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Сера, S 199.53 мг 1000 мг 20% 15.5% 501 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 19.9% 390 г
Хлор, Cl 78.96 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4225 г
Кобальт, Co 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 54.8% 142 г
Марганец, Mn 0.56 мг 2 мг 28% 21.7% 357 г
Медь, Cu 123.49 мкг 1000 мкг 12.3% 9.5% 810 г
Молибден, Mo 8.216 мкг 70 мкг 11.7% 9.1% 852 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 105.1 мкг ~
Селен, Se 18.984 мкг 55 мкг 34.5% 26.8% 290 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 94.26 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4244 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 25.6% 303 г
Цинк, Zn 1.3281 мг 12 мг 11.1% 8.6% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.355 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.924 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.851 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с отрубями и творогом составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».