| Пекинская капуста | 279 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 74 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15.2% | 1018 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.3% | 1667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 6.5% | 2362 г |
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 9.3% | 1672 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.712 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 14.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.947 мкг | 400 мкг | 15.2% | 23.5% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 43% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.574 мг | 15 мг | 17.2% | 26.6% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 43.7% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4357 мг | 20 мг | 2.2% | 3.4% | 4590 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 62.01 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.6% | 1613 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 6% | 2534 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 5.3% | 2911 г |
| Натрий, Na | 213.74 мг | 1300 мг | 16.4% | 25.4% | 608 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8157 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 5.3% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 329.59 мг | 2300 мг | 14.3% | 22.1% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4245 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 19.5% | 791 г |
| Литий, Li | 5.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 13.2% | 1174 г |
| Медь, Cu | 49.94 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.7% | 2002 г |
| Молибден, Mo | 1.968 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.3% | 3557 г |
| Никель, Ni | 2.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 10456 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 101010 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2138 мг | 12 мг | 1.8% | 2.8% | 5613 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 105.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 48.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 2.10.23 составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».