| Утка 2 кат. | 785 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.3% | 585 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 14.8% | 289 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2426 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 82.59 мг | 500 мг | 16.5% | 7.1% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 3.9% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 2.5% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.9797 мг | 20 мг | 34.9% | 15% | 287 г |
| Ниацин | 4.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.5% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7082 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 1.3% | 3353 г |
| Натрий, Na | 67.47 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.2% | 1927 г |
| Сера, S | 138.01 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 6.7% | 640 г |
| Хлор, Cl | 63.42 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 7.472 мкг | 10 мкг | 74.7% | 32.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3883 г |
| Медь, Cu | 347.42 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 14.9% | 288 г |
| Молибден, Mo | 6.784 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 69620 г | |
| Фтор, F | 106.51 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3756 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.9676 мг | 12 мг | 16.4% | 7% | 610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.905 г | min 16.8 г | 47.1% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с псилиумом составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».