Мой здоровый рацион

Рецепт свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла с чесноком

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 50 г
чеснок сушеный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12% 862 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.7% 2772 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.9% 870 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5143 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 12.334 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3243 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.941 мг 15 мг 19.6% 20.2% 510 г
Витамин РР, НЭ 0.4269 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4685 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.29 мг 2500 мг 8.9% 9.2% 1125 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2616 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1977 г
Натрий, Na 448.2 мг 1300 мг 34.5% 35.6% 290 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11976 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 5.5% 1878 г
Хлор, Cl 607.12 мг 2300 мг 26.4% 27.2% 379 г
Микроэлементы
Бор, B 265.7 мкг ~
Ванадий, V 66.41 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 7.5% 1366 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 4.5% 2259 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 21% 490 г
Марганец, Mn 0.6286 мг 2 мг 31.4% 32.4% 318 г
Медь, Cu 135.4 мкг 1000 мкг 13.5% 13.9% 739 г
Молибден, Mo 10.531 мкг 70 мкг 15% 15.5% 665 г
Никель, Ni 13.283 мкг ~
Рубидий, Rb 429.8 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21075 г
Хром, Cr 18.98 мкг 50 мкг 38% 39.2% 263 г
Цинк, Zn 0.4137 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.894 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.726 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность свекла с чесноком составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».