Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро жареное п/ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро жареное п/ф

Куриное бедро в маринаде п/ф 200 г
Масло для жарки п/ф 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро жареное п/ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14% 306 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 35.34 мг 500 мг 7.1% 3% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 5.8% 743 г
Витамин В9, фолаты 2.409 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16604 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 6.9% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.333 мг 15 мг 15.6% 6.7% 643 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.575 мг 20 мг 17.9% 7.7% 559 г
Бетаин 7.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.14 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1514 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 0.9% 5092 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2540 г
Натрий, Na 1158.11 мг 1300 мг 89.1% 38.2% 112 г
Сера, S 133.42 мг 1000 мг 13.3% 5.7% 750 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 6.6% 644 г
Хлор, Cl 1689.16 мг 2300 мг 73.4% 31.5% 136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2675 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2358 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 2.4% 1758 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1964 г
Селен, Se 14.613 мкг 55 мкг 26.6% 11.4% 376 г
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14020 г
Цинк, Zn 1.0189 мг 12 мг 8.5% 3.6% 1178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.338 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 1.991 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
бета Ситостерол 10.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.059 г min 16.8 г 42% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.771 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.751 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.838 г от 11.2 до 20.6 г 52.1% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.353 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.112 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.066 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро жареное п/ф составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок