Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок 600 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 20% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Шпинат 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.6% 1931 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.5% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.5% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 9.8% 1098 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.2% 2093 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 9.4% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.009 мкг 400 мкг 4.5% 4.9% 2221 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 17.2% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3233 г
Витамин Н, биотин 2.941 мкг 50 мкг 5.9% 6.4% 1700 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 45.2% 239 г
Витамин РР, НЭ 1.3392 мг 20 мг 6.7% 7.2% 1493 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.07 мг 2500 мг 9% 9.7% 1106 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Кремний, Si 20.93 мг 30 мг 69.8% 75.5% 143 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3.6% 2987 г
Натрий, Na 19.41 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6698 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3183 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 6.5% 1681 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 17.17 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 6.1% 1779 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4518 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 24.3% 444 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 9.6% 1122 г
Медь, Cu 58.24 мкг 1000 мкг 5.8% 6.3% 1717 г
Молибден, Mo 4.948 мкг 70 мкг 7.1% 7.7% 1415 г
Никель, Ni 1.284 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 4.245 мкг 55 мкг 7.7% 8.3% 1296 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20141 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2976 г
Цинк, Zn 0.4267 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».