Мой здоровый рацион

Рецепт Лохиккейто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лохиккейто

Лосось атлантический (семга) 440 г
Морковь 144 г
Лук репчатый 100 г
Картофель 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовое молоко 200 г
Бульон рыбный 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лохиккейто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.4% 1520 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.6% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 19.5% 809 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 19.7% 803 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.5% 1856 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 4.6% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 16% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 16.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 44.2% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 7.9% 2004 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 16.5% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5639 мг 20 мг 12.8% 20.1% 780 г
Ниацин 1.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.93 мг 2500 мг 11.1% 17.5% 900 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.6% 9775 г
Кремний, Si 10.434 мг 30 мг 34.8% 54.7% 288 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 6.9% 2269 г
Натрий, Na 163.45 мг 1300 мг 12.6% 19.8% 795 г
Сера, S 52.15 мг 1000 мг 5.2% 8.2% 1918 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 16.8% 935 г
Хлор, Cl 121.56 мг 2300 мг 5.3% 8.3% 1892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.2 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 31.82 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 9.6% 1639 г
Кобальт, Co 4.361 мкг 10 мкг 43.6% 68.6% 229 г
Литий, Li 14.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1480 г
Медь, Cu 119.39 мкг 1000 мкг 11.9% 18.7% 838 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 7.4% 2124 г
Никель, Ni 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 107.9 мкг ~
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 18.2% 864 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 77.17 мкг 4000 мкг 1.9% 3% 5183 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 33.6% 467 г
Цинк, Zn 0.2901 мг 12 мг 2.4% 3.8% 4137 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 87.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.721 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.679 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Лохиккейто составляет 63,6 кКал.

  • Порция = 232 гр (147.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».