Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из кабачка

Цукини, молодые 600 г
Морковь 200 г
Яйцо куриное 2 С1
Сливочный Сыр Творожный [Ласковый Теленок] 50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.9 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3183 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.6% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.7% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.4% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.6 мкг 900 мкг 50.5% 95.5% 198 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.481 мг 5 мг 49.6% 93.8% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин В4, холин 28.17 мг 500 мг 5.6% 10.6% 1775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 16.1% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 13.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.01 мкг 400 мкг 3.8% 7.2% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 22.31 мг 90 мг 24.8% 46.9% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 4.3% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 8.3% 2267 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.0918 мг 20 мг 5.5% 10.4% 1832 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.95 мг 2500 мг 13.8% 26.1% 725 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 5.3% 3579 г
Кремний, Si 5.207 мг 30 мг 17.4% 32.9% 576 г
Магний, Mg 30.1 мг 400 мг 7.5% 14.2% 1329 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 3% 6388 г
Сера, S 37.46 мг 1000 мг 3.7% 7% 2670 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 21.4% 882 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 20.49 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 9.6% 1952 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 4.2% 4573 г
Кобальт, Co 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 30.8% 614 г
Литий, Li 1.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 17.2% 1098 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 16.6% 1140 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 14.2% 1329 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 3.664 мкг 55 мкг 6.7% 12.7% 1501 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23283 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 7% 2688 г
Цинк, Zn 0.7314 мг 12 мг 6.1% 11.5% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рулет из кабачка составляет 52,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».