Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Банан 126 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.3 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6% 655 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.4% 528 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.9% 799 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 17.9% 220 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6262 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 5.3% 744 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.8% 682 г
Витамин В4, холин 106.86 мг 500 мг 21.4% 8.4% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 8.2% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 9.5% 413 г
Витамин В9, фолаты 21.202 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 4.3% 921 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 3.3% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 2% 2019 г
Витамин Н, биотин 11.736 мкг 50 мкг 23.5% 9.2% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.755 мг 20 мг 18.8% 7.4% 533 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 910.49 мг 2500 мг 36.4% 14.3% 275 г
Кальций, Ca 141.38 мг 1000 мг 14.1% 5.5% 707 г
Кремний, Si 75.209 мг 30 мг 250.7% 98.6% 40 г
Магний, Mg 138.91 мг 400 мг 34.7% 13.6% 288 г
Натрий, Na 87.1 мг 1300 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Сера, S 94.39 мг 1000 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Фосфор, P 375 мг 800 мг 46.9% 18.4% 213 г
Хлор, Cl 111.8 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 363.3 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 6.411 мг 18 мг 35.6% 14% 281 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2% 1923 г
Кобальт, Co 4.032 мкг 10 мкг 40.3% 15.8% 248 г
Литий, Li 3.223 мкг ~
Марганец, Mn 1.1795 мг 2 мг 59% 23.2% 170 г
Медь, Cu 990.51 мкг 1000 мкг 99.1% 39% 101 г
Молибден, Mo 15.816 мкг 70 мкг 22.6% 8.9% 443 г
Никель, Ni 3.907 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 12.88 мкг 55 мкг 23.4% 9.2% 427 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5638 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2907 г
Цинк, Zn 1.9667 мг 12 мг 16.4% 6.4% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 254,3 кКал.

  • Порция = 645 гр (1640.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».