Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в сливках

Сливки 10% [Литвиновские] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Куриная грудка (филе) 776 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 18.8% 413 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2980 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В4, холин 81.4 мг 500 мг 16.3% 12.7% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 18.4% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 22.9% 339 г
Витамин В9, фолаты 7.043 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5679 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.1% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин Н, биотин 1.852 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2700 г
Витамин РР, НЭ 5.7997 мг 20 мг 29% 22.5% 345 г
Ниацин 7.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.52 мг 2500 мг 8.8% 6.8% 1134 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9320 г
Магний, Mg 62.27 мг 400 мг 15.6% 12.1% 642 г
Натрий, Na 54.96 мг 1300 мг 4.2% 3.3% 2365 г
Сера, S 176.17 мг 1000 мг 17.6% 13.7% 568 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 13.5% 575 г
Хлор, Cl 69.07 мг 2300 мг 3% 2.3% 3330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1469 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Кобальт, Co 7.318 мкг 10 мкг 73.2% 56.8% 137 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1550 г
Молибден, Mo 8.374 мкг 70 мкг 12% 9.3% 836 г
Селен, Se 19.031 мкг 55 мкг 34.6% 26.9% 289 г
Фтор, F 97.51 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4102 г
Хром, Cr 18.15 мкг 50 мкг 36.3% 28.2% 275 г
Цинк, Zn 1.0264 мг 12 мг 8.6% 6.7% 1169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.367 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 0.97 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.175 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Грудка в сливках составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».